Cerealicoltura
La cerealicoltura è un'attività agricola adatta alla coltura dei cereali come frumento, farro, granturco, segale, riso, orzo, mais, avena. Si svolge prevalentemente in terreni con scarsità di acqua da irrigazione, oppure viene usata per far riposare e riarricchire il terreno di sostanze produttive in seguito a diverse colture precedenti (come insalata, finocchio) che impoveriscono il terreno.
Storia
L'attività di coltivare cereali ha inizio già dalla preistoria. Infatti in questo periodo... —
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Panicum miliaceum
Il miglio (Panicum miliaceum, L.) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Poacee (o Graminacee). Rientra nel raggruppamento dei cereali minori... —
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Triticum monococcum
Il Triticum monococcum o piccolo farro è una pianta della famiglia delle graminacee ed è ritenuto il primo cereale addomesticato dall'uomo intorno al 7500, in Medio Oriente... —
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Triticale
Il triticale (× Triticosecale) è un ibrido artificiale tra la segale e il grano tenero o altre varietà del genere triticum... —
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Triticum dicoccum
Il farro dicocco o farro medio o anche comunemente solo farro (Triticum dicoccum) è un cereale, parente stretto del grano. È una delle tre specie del genere triticum comunemente chiamata farro... —
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Piano delle Fosse del Grano
Il Piano delle Fosse del grano (o Piano San Rocco) di Cerignola è ubicato a sud dell'abitato... —
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Domesticazione delle piante
La domesticazione delle piante è la sostituzione operata dall'uomo quando è iniziata l'agricoltura, di un certo numero di specie vegetali giudicate più utili rispetto alla massa delle piante selvati... —
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Triticum spelta
La spelta, farro grande o farro spelta, antenata del frumento e varietà del farro (Triticum spelta) è un cereale molto antico, originato probabilmente 8... —
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Paglia
La paglia (dal latino palêa) è quel prodotto agricolo costituito dai culmi (i fusti dei cereali) alla fine della maturazione della pianta... —
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Museo del grano
Il Museo del Grano è una struttura museale dedicata unicamente al ciclo di coltivazione di questo cereale su cui si basa la maggior parte dell'economia cittadina... —
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Lolla
La lolla è un sottoprodotto derivante della lavorazione dei cereali ed è costituita dall'insieme dalle brattee, o glumelle, che racchiudono il chicco... —
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Trebbiatura
La trebbiatura è l'attività conclusiva del raccolto consistente nella separazione della granella del frumento e degli altri cereali dalla paglia e dalla pula... —
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